今日から9月。
今日から2学期が始まっている幼稚園・小学校も多いでしょう。
夏休みが終わってがっかりしているところにトドメの悪天気！
台風の影響で、こちら大阪は雨・風が強くなってきました。

さて本日からtree tops Septをクラス内で配布始めました。
シルバーウィークのお知らせやサタデークラブのお知らせも掲載されていますので早めにご覧下さいね。サタデークッキングはフクロウクッキーをります。

楽しい子ども英会話

ザ・ラーニングツリー・イングリッシュスクール

みなさん楽しい夏を過ごされましたか？
今日からまたレッスンが始まりました♪
真っ黒に焼けた生徒さん達が元気に戻ってきました。
さて遅くなりましたがサマーファンクラスで作った2つのクッキングのレシピをUPします。

#1 フルーツピザ

材料：
-生地-
薄力粉　262g
粉砂糖　106g
バター　225g
-クリームチーズクリーム-
クリームチーズ　226g
グラニュー糖　70g
バニラエッセンス　小さじ1
-グレーズ（上に塗るソース）-
グラニュー糖　105g
コーンスターチ　大さじ2
100%パイナップルジュース　210cc
レモン汁　小さじ1
-好みのフルーツ-

作り方：
1）大きめのボウルに薄力粉と粉砂糖を混ぜあわせる。そこに1cm角に切ったバターを入れ
指で押しつぶしながら薄力粉などと混ぜる。
2）180℃に予熱をしておく。オーブン皿に1）を均一に伸ばし（8mmくらいの厚さ）15分くらい焼く。
3）焼いている間にフルーツの上に塗るソース（グレーズ）とフルーツの用意。フルーツは適当な大きさに切る。
4）グレーズは小鍋にグラニュー糖とコーンスターチとパイナップルジュースとレモン汁を入れ沸騰するまで煮た後、とろ火で2分加熱しとろみをつける。
5）焼き上がった生地は熱を十分にとりクリームチーズとグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜたクリームを均一に塗りフルーツで飾る。
6）最後にグレーズを刷毛でたっぷりとぬり冷蔵庫で冷やして食べる。

#2 レモンカード

材料：
レモン：2個
卵：2個
バター：75g
グラニュー糖：75g

作り方：
1）レモンの皮をする。白い部分まですると苦みが出るので要注意。
2）1）のレモンを半分に切ってレモン汁を絞る。
3）全材料をお鍋に入れ沸騰するまで煮た後、約20分とろ火で煮詰める。
4）出来上がったレモンカードは冷蔵庫で冷やしてバターを塗ったトーストに塗って食べるとおいしいよ♪
スクールではサンドウィッチにして食べました。

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8月は毎年恒例のサマーファンクラス。しばしテキストから離れてクッキングやクラフト、プールデーなど「夏」を楽しみます♪
今年のクラフトイメージは「beach」。
幼稚園児さんはファスナー付きを用いて作ったZiploc Fish。

小学低学年は貝がらなどの形のパスタを用いたbeach scene。

高学年生はサンドペーパーを用いた3D HANABI。

2回のクッキングデーはフルーツをたくさん使いました。
ひとつめのクッキングはフルーツピザ。さっくりとした生地の上にお砂糖入りクリームチーズを塗っていろいろなフルーツでデコレーション。

ふたつめのクッキングはレモンカード。一生懸命レモンの皮をすってバターやお砂糖と煮て出来上がり。

プールデーはお天気にも恵まれ南千里プールで楽しいひとときを過ごしました。

11日から24日は夏休み♪
みなさん楽しい夏休みをお過ごし下さい。
そしてお休み明けはショッピングゲームをしますのでお楽しみに！

7月のサタデークラブではオートミールクッキーを作りました。おいしくて簡単でしかもヘルシー。
夏休み中にまた作ってみてください♪

ココをクリックすると他の写真もご覧いただけます。

材料：約20個分
バター：92g
ブラウンシュガー：45g
砂糖：40g
小麦粉：105g
オーツ：125g
卵：1個
ベーキングパウダー：小さじ1/2
バニラエッセンス：小さじ1/2
シナモンパウダー：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
レーズン：90g

作り方：
1)バターとブラウンシュガーと砂糖を大きめのボールでクリーム状になるまでよく混ぜる。
2)クリーム状になったら卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
3)次に小麦粉,オーツ,ベーキングパウダー,シナモンパウダー,塩そしてレーズンを加えサックリと混ぜ合わせる。
4)この生地をピンポン玉よりやや小さめに丸めてオーブンペーパーの上に置き手のひらで押しつぶし7mmくらいの厚さにする。
5)180℃に予熱したオーブンで10〜13分焼く。

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そろそろ梅雨空ともお別れ…本格的な夏の到来も間近ですね！
ザ・ラーニングツリーでも8月のサマーファンクラスのお知らせを本日から配布開始。各クラス内でお渡しするのでスケジュールをご確認下さい。
もしくはこちらのお知らせをクリックしてください→news letter July

写真は昨年の幼稚園児クラスの模様。今年はどんなアクティビティーが登場するかな？

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今月のクラブはピザ作り。本格的な材料を使いながらも作り方はカンタンなやり方で。こね方が足りずうまく発酵せずふくらみが足りない生徒さんいましたがみんな自分の作ったピザ生地でそれぞれのピザを作り上げました。
簡単なのでご家庭でもおいしい手作りピザを焼いてみて下さいね！

材料：
ピザ生地（2枚分）
強力粉：160g
薄力粉：80g
ドライイースト：小さじ2
塩：小さじ1
砂糖：大さじ2
オリーブオイル：大さじ3
ぬるま湯：140cc
ピザソース
トマト水煮缶：1缶
トマトペースト：1/4缶
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1片
オリーブオイル：大さじ1
塩・胡椒：少々
ソーセージ
チーズ
作り方：
1）ビニール袋にピザ生地の材料を全部いれる。
2）5分くらいよくもんだりこねたりします。
3）ボールのように丸くまとめ空気を入れてビニール袋の口を軽く閉じます
4）20分ほど放置します。
5）この間にピザソース作りをします。玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
6）お鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒めます。
7）トマトの水煮缶とペーストを入れ少し煮詰めます。
8）塩・胡椒で味を整えます。
9）今回は輪切りにしたソーセージも加えひと煮立ちさせました。
10）発酵して約2倍に膨れたピザ生地をビニール袋から半分取り出す。
11）オーブンペーパーの上で丸く伸ばす。
12）フライパンにオリーブオイルをひいて裏がきつね色になるまで焼く。
13）ひっくり返してピザソースを伸ばしチーズをトッピングしてふたをしてしばし蒸し焼きをしてふたをとってまた少々焼く。
※オーブンの場合は伸ばした生地にピザソースなどもぬって仕上げたものを250℃で13分ほど焼いて出来上がり♪

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今年は早くも梅雨入りです。
6月のサタデークラブはピザ作りです。そして11日はチャーリーと楽しむボードゲーム大会を予定しています♪
雨が多い6月も楽しく過ごしましょうね！
詳しくはレッスン内で配布中のtree topsか
こちらをご覧下さい→tree tops June

今月のサタデークラブではチョコレートフロランタンを作りました。ただでさえおいしいフロランタンに薄〜くチョコレートがついてとってもリッチなお味です。
簡単に作れるのでご家庭でも作ってみて下さいね。

材料
バター：55g
粉砂糖：40g
レーズン：大さじ2
ドレンチェリー：大さじ2
オレンジピール：大さじ2
ひまわりの種：60g
アーモンド（細切りタイプ）：180g
生クリーム：大さじ2
製菓用チョコレート：適量

作り方

1)　お鍋にバターを入れて溶かす。溶けたら粉砂糖を加えグツグツ沸騰する直前まで火にかける。
2)　火を止めてからレーズン、ドレンチェリー、オレンジピール、ひまわりの種、アーモンドを加えよく混ぜる。
3)　2)に生クリームを混ぜ再度よく混ぜる。
4)　小さじを使って3)をオーブンペーパーの上に間をあけて置く。
5)　180℃に予熱したオーブンで10分くらい焼く。
6)　オーブンペーパーに溶かしたチョコレートを薄く（3ミリくらい）延ばし焼き上がって冷めたフロランタンをチョコレートの上に並べる。
7)　固まったらクッキーカッターやスコーンカッターでくり抜いて成型する。

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教室の授業風景一部

楽しかったG.W.も終わり夏休みまで祝日などのお休みがなくたっぷりレッスンに取りかかれます。
そして今年度のサタデーイングリッシュも再スタート！今月はクッキングクラブでチョコレートフロランタンを作ります♪詳しくは配布中のtree topsかこちらをご覧下さい→newsletter may

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