ヘルシーバナナマフィンのレシピ
材料(約9個)
バナナ:3本
バター:125g
ミルク:60cc
たまご:2個
ブラウンシュガー:100g
オーツ:60g
小麦粉:225g
くるみ:110g(煎って細かくしておく)
ベーキングパウダー:小さじ2
塩:少々
バニラエッセンス:小さじ1
作り方:
1.バナナはフォークなどでつぶす。
2.柔らかくしておいたバターとブラウンシュガーをよく練り合わせる。
3.バナナとたまご、オーツ、くるみも入れてさらに混ぜ合わせる。
4.小麦粉にベーキングパウダーと塩を入れふるいに掛けながら3.に少しずつ入れ混ぜ合わせる。
5.カップに入れて180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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