1年で一番寒い月です。今年は本当に寒い気がします。
お風邪やインフルエンザでお休みの生徒さんも多くいらっしゃって
スクールは少々静かです。
さて今日からtree topsの配布開始しました。
今月のクラブはロボット作り。作ったロボットでお相撲をします。
ロボットスクールの主催なので本格的ですよ。ぜひご参加下さい！
詳しくはココをクリック→newsletter Feb.

お風邪予防をしっかりして楽しく過ごしましょう！

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1月のサタデークラブではドーナツを作りました。 今ではたくさんのドーナツ屋さんがありますがホームメイドのお味も 素朴でおいしかったです♪

材料：
薄力粉：200g
無塩バター：30g
砂糖：80g
タマゴ：1個
ベーキングパウダー：小さじ1
バニラエッセンス：少々
作り方：
1）室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えハンドミキサーでクリーム状になるまで練る。
2）割ほぐしたタマゴを何回かに分けて1）にまぜバニラエッセンスも加える。
3）振るっておいた薄力粉を2）に入れ練らないように切るように混ぜ合わせる。
4）最後に手でぎゅっと丸め合わせてラップに包み冷蔵庫で寝かせる。
5）1cmくらいに伸ばしコップとペットボトルのキャップでドーナツの型に抜く。
6）170℃に熱した油で揚げる。
＊揚げる前に竹串等でグルッとドーナツに筋を入れて揚げるとオールッドファッションのようなドーナツになります。

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2012年のレッスンがスタートしました。
みんな楽しいクリスマス休暇を過ごし元気にクラスに戻ってきました。
今年も楽しく元気に充実した時間を送りましょう！
まず今年最初のイベントは月末のサタデークラブです。
今月はドーナツ作りを予定しています。出来立ての手作りドーナツは最高ですヨ♪2007年以来久しぶりのドーナツ作り登場です。
その他のお知らせはクラス内配布中のtree topsかココをクリックして下さい→newsletter Jan

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とうとう今年もあと1ケ月となりました。
そしてクリスマスの月となりました♪

12日からはクリスマスクッキングやクラフトが始まります。
がんばってステキな物を作りましょう。
またパーティーの日時も決定です。
スケジュール等は配布中のtree topsにてご確認下さい。
もしくはこちらをクリックしてください→newsletter Dec.
早めにチェックしてカレンダーに☆をつけておいて下さいね！

今月もたっぷり英語を楽しみましょう♪

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christmas 2010の写真はこちらをクリック

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HAPPY HALLOWEEN！

今年のハロウィンクッキングは卵白を使ったお菓子「ダックワーズ」を作ったあと、アイシングを使ってハロウィンのキャラクターに変身！こわ〜くてあま〜いお菓子が出来上がりました。

その他の写真はココをクリック！

スクールで作ったダックワーズのレシピはダックワーズレシピをクリック！

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急に寒くなりました。涼しいを通り越して寒いくらいですね。
10月と言えば、スクールはHalloween一色ですが
今年はサタデークラブを拡大して行ないます。
詳しくは news letter Octをご覧下さい。

今日から9月。
今日から2学期が始まっている幼稚園・小学校も多いでしょう。
夏休みが終わってがっかりしているところにトドメの悪天気！
台風の影響で、こちら大阪は雨・風が強くなってきました。

さて本日からtree tops Septをクラス内で配布始めました。
シルバーウィークのお知らせやサタデークラブのお知らせも掲載されていますので早めにご覧下さいね。サタデークッキングはフクロウクッキーをります。

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みなさん楽しい夏を過ごされましたか？
今日からまたレッスンが始まりました♪
真っ黒に焼けた生徒さん達が元気に戻ってきました。
さて遅くなりましたがサマーファンクラスで作った2つのクッキングのレシピをUPします。

#1 フルーツピザ

材料：
-生地-
薄力粉　262g
粉砂糖　106g
バター　225g
-クリームチーズクリーム-
クリームチーズ　226g
グラニュー糖　70g
バニラエッセンス　小さじ1
-グレーズ（上に塗るソース）-
グラニュー糖　105g
コーンスターチ　大さじ2
100%パイナップルジュース　210cc
レモン汁　小さじ1
-好みのフルーツ-

作り方：
1）大きめのボウルに薄力粉と粉砂糖を混ぜあわせる。そこに1cm角に切ったバターを入れ
指で押しつぶしながら薄力粉などと混ぜる。
2）180℃に予熱をしておく。オーブン皿に1）を均一に伸ばし（8mmくらいの厚さ）15分くらい焼く。
3）焼いている間にフルーツの上に塗るソース（グレーズ）とフルーツの用意。フルーツは適当な大きさに切る。
4）グレーズは小鍋にグラニュー糖とコーンスターチとパイナップルジュースとレモン汁を入れ沸騰するまで煮た後、とろ火で2分加熱しとろみをつける。
5）焼き上がった生地は熱を十分にとりクリームチーズとグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜたクリームを均一に塗りフルーツで飾る。
6）最後にグレーズを刷毛でたっぷりとぬり冷蔵庫で冷やして食べる。

#2 レモンカード

材料：
レモン：2個
卵：2個
バター：75g
グラニュー糖：75g

作り方：
1）レモンの皮をする。白い部分まですると苦みが出るので要注意。
2）1）のレモンを半分に切ってレモン汁を絞る。
3）全材料をお鍋に入れ沸騰するまで煮た後、約20分とろ火で煮詰める。
4）出来上がったレモンカードは冷蔵庫で冷やしてバターを塗ったトーストに塗って食べるとおいしいよ♪
スクールではサンドウィッチにして食べました。

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8月は毎年恒例のサマーファンクラス。しばしテキストから離れてクッキングやクラフト、プールデーなど「夏」を楽しみます♪
今年のクラフトイメージは「beach」。
幼稚園児さんはファスナー付きを用いて作ったZiploc Fish。

小学低学年は貝がらなどの形のパスタを用いたbeach scene。

高学年生はサンドペーパーを用いた3D HANABI。

2回のクッキングデーはフルーツをたくさん使いました。
ひとつめのクッキングはフルーツピザ。さっくりとした生地の上にお砂糖入りクリームチーズを塗っていろいろなフルーツでデコレーション。

ふたつめのクッキングはレモンカード。一生懸命レモンの皮をすってバターやお砂糖と煮て出来上がり。

プールデーはお天気にも恵まれ南千里プールで楽しいひとときを過ごしました。

11日から24日は夏休み♪
みなさん楽しい夏休みをお過ごし下さい。
そしてお休み明けはショッピングゲームをしますのでお楽しみに！

7月のサタデークラブではオートミールクッキーを作りました。おいしくて簡単でしかもヘルシー。
夏休み中にまた作ってみてください♪

ココをクリックすると他の写真もご覧いただけます。

材料：約20個分
バター：92g
ブラウンシュガー：45g
砂糖：40g
小麦粉：105g
オーツ：125g
卵：1個
ベーキングパウダー：小さじ1/2
バニラエッセンス：小さじ1/2
シナモンパウダー：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
レーズン：90g

作り方：
1)バターとブラウンシュガーと砂糖を大きめのボールでクリーム状になるまでよく混ぜる。
2)クリーム状になったら卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
3)次に小麦粉,オーツ,ベーキングパウダー,シナモンパウダー,塩そしてレーズンを加えサックリと混ぜ合わせる。
4)この生地をピンポン玉よりやや小さめに丸めてオーブンペーパーの上に置き手のひらで押しつぶし7mmくらいの厚さにする。
5)180℃に予熱したオーブンで10〜13分焼く。

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